Jared的晚餐好好吃系列-蘭城晶英
霸王櫻桃鴨!口味跟油脂都是霸王級的!
早就聽說蘭城晶英的霸王櫻桃烤鴨不簡單,趁著228連假(對…我拖了這麼久才寫…),找了William和另一位好友大家一起朝宜蘭出發,嚐嚐這個被評為台灣第一的烤鴨,第二名是龍都和慶城街1號3F的潮江燕,龍都有介紹過了,潮江燕吃了,但是一直沒PO~XD
廢話不多說,直接說鴨!鴨~~~~~~
蘭城將一隻烤鴨做五吃,分別是:
1.三星蔥餅皮卷片皮鴨
2.三杯鴨架
3.慢火白菜炖鴨湯
4.鴨肉握壽司
5.鴨油麻婆豆腐
當天由行政總主廚-林瑞勇
(其實只記得是行政總主廚,名字是google的…)為我們片鴨
沒有自己選鴨,一切交給主廚處理,份量相當的夠,當天點了六人的套餐,最後剩下一堆吃不下,通通帶回家,至於口味,評價相當的懸殊!
Jared個人非常喜歡這種油膩系的口感,一吃下去滿嘴都是油滋滋的,尤其是那道握壽司,裡面還加了起士,非常濃郁!,私心評價比龍都或是北京的大董、利群都還要好吃,但其實蘭城的烤鴨,在本質上與上述的店家有很大的差異,所以這應該是個人喜好的結果,William及其他同行的朋友則都沒有特別喜愛,跟Jared一樣喜歡滿嘴肉汁,油脂的朋友可以嘗試,但如果不是這樣無油不歡的朋友,可以三思而後行,畢竟我們回來塞車塞了三個小時…….